Jablka a kus sněhu = 30 sedů lehů

Dnes se nad Prahou objevily první sněhové vločky. A tak, aby toho sněhu nebylo málo, jsme se rozhodly, pro zpříjemnění našich chuťových buněk a doplnění těch tukových, připravit zasněžená jablka. Příprava a samotný proces je jednoduchý a velmi rychlý. Za 20 minut jsme si parádně smlsly. Takže pokud si budete chtít udělat radost nebo někoho překvapit vaším kulinářským uměním, pusťte se do toho. 

A co že k této malé žranici budete potřebovat:

• 2 velká jablka
• 2 vejce
• kousek másla
• vanilkový cukr
• čokoládu na vaření

Jablka si nakrájejte na malé kostičky...no můžete i větší - jablka se stejně v hrnci smrsknou. V hrnci rozehřejte máslo a přidejte nakrájená jablka. Milovníci sladkého můžou přidat lžičku cukru. Kdo je na dietě cukr nedává a hodí si pár sedů lehů. Jablka nechte podusit cca 10-15 minut, dokud se nerozpadají. Mezitím si připravte zvlášť žloutky a bílky z vajec a dva řádky čokolády rozlámané na kostičky. Žloutky přidejte do hrnce k jablkům a promíchejte. Z bílků vyšlehejte sníh (ručně lemry líný) a postupně přidejte vanilkový cukr. Hotová jablka rozdělte do malých zapékacích mističek, přidejte kousky čokolády a ze sněhu vytvořte čepice. Toto dílo dejte péct tak na 5-10 min do předehřáté trouby na 150°. Nám stačilo minut 5, a jak můžete vidět na obrázku, sněhová čepice nám pěkně zhnědla. Servírujte ještě za tepla, kdy je čokoláda uvnitř krásně rozpuštěnááááááááá. No a pak si ty sedy lehy dají i nedietáři.

Dobrou chuť...tedy vlastně žraní zdar!!!

EA

Slaný koláč quiche. Necvič, radši si ten recept piš!

Naší první kulinářskou obětí se stal quiche, pro nefrancouzsky hovořící tzv. slaný koláč. Rády si tuto dobrotu kupujeme na všech možných místech a říkaly jsme si, že cena, za kterou ho mnozí obchodníci prodávají je do nebe volající. A měly jsme pravdu! Pokud máte alespoň jednu zdravou ruku na míchání těsta, vidíte na jedno oko pro určení množství a máte IQ pro nastavení správné teploty na troubě, už nikdy vás nenapadne kupovat quiche v obchodě. Samotné nás překvapilo kolik všemožných receptů již na webu je, nutno ještě podotknouti, že ten správný francouzský je z cibule ale co by šikovné české ručičky nevymyslely. 

Rozhodnutí

To si takhle sedíme o víkendu na Florenci (v McDonaldovi to nebylo) a plné přesvědčení se těšíme na pondělní dávku cvičení. Následně zjišťujeme, že cvičení se ruší. Co by udělali ostatní, sportem nadaní jedinci? Našli by si cvičení jiné. ALE MY JSME ŘEKLY NE! Napadla nás spásná myšlenka psát o jídle. S kulinářstvím začínáme a rády bychom se s Vámi podělily o naše kulinářské úspěchy i neúspěchy. Neskončíme jen u vaření, někdy opustíme prostory našich kuchyní a nažereme se s chutí jinde. A o tyto zážitky se podělíme taky, to se nebojte. My totiž žereme s chutí.

EA